Опять натолкнул меня на теоретические изыскания вопрос на форуме «Как построить настоящую русскую баню?» Предлагаю мое личное видение ответа, основывающееся на изученных материалах истории бань и эволюции строительных технологий. Но для начала вспомним о истоках бань и что это такое?
Настоящая русская баня – помойка!
Вот, только не надо сразу думать о плохом! Раз уж мы взялись говорить о старинном (хочу заметить, не обязательном русском) обычае мыться, то и использовать будет не современные, а древние понятия связанные с процедурой очищения тела от грязи. Вот так взял и перечеркнул все коммерческо-парфюмерные претензии работников торговли на право разбираться в банях. Именно мытье и стирка – основа основ строительства бань в древней Руси, а не пар, парные пироги, веничные процедуры и массажи с ароматами из заморских бергамостско-эвкалиптовых трав. Помойка. Ну и слово выбрал. Нормальное слово. Если баня стояла на берегу реки, оврага или склона то помойки не было. Все что получалось после мытья и людей и посуды утекало вниз по склону. Это не значит, что на равнине люди не мылись и не мыли посуду. Они выкапывали яму, в которую и сливали воду после мытья. Помойная яма – место для стоков из позапрошлого века и из нынешней жизни в местах, где нет канализации. Просто не надо отождествлять яму для стоков со свалкой для отходов! По крайней мере, так было раньше. Сегодня свалку и пищевые отходы отождествляют с помойкой. Время делает свое.
Никто не мылся раньше в жилой избе по нескольким причинам. Одна из них – главная, не разводили сырость в помещении и берегли срубы от гнили и запаха. В худшем случае выносили воду на помойку, в лучшем – строили баню на берегу реки или баню с помойкой.
Этимология
Происходит от помыть, из по- и мыть, от праслав. *myti, от кот. в числе прочего произошли: ст.-слав. мыти, мыѭ (др.-греч. ἀπαντλεῖν), русск. мыть, укр. ми́ти, ми́ю, болг. ми́я, сербохорв. ми̏ти, ми̏jе̑м, словенск. míti, mȋjem, чешск. mýt, myji, словацк. mуť, польск. myć, myję, в.-луж. myć, н.-луж. myś.
А что было кроме бань в исконно русских землях – на родине бани?
Баня… Как много в это слово мы вкладываем сегодня! Как много инноваций стараемся применить, чтоб получить какие-то сказочные режимы смешения огня, воды и камня! Послушали бы нас наши пра-пра-пра-отцы! У них даже не возникал вопрос, о том какая баня русская, а какая русская настоящая и что такое настоящая баня вообще? Были просто бани. Это особый вид хозяйственного помещения, куда среднестатистическая семья ходила ради процедур гигиены.
Историческое отступление: для любителей фразы «испокон веков» приведу из работы «Сословия в России» Сидоровой М. Речь о 17-18 веке. По историческим и банным меркам – не так давно. Люди то моются тысячелетиями!
Бояре, дворяне, знать и просто обеспеченные люди жили в хоромах (это совсем не Кремль). Окна закрывались слюдой, и очень редко — стеклом. Свечи для освещения использовались в исключительных случаях и только богатыми . Жили в светлое время суток, что очень важно для понимания сути русской бани. И мужчины и женщины носили сапоги! Но основная масса населения жили в курных избах – избах с печью без дымохода. Чувствуете куда я подбираюсь!? В избах без труб! Освещение – лучина, окно – бычий пузырь. Простые горожане носили скромные кафтаны, беднее, чем у бояр и дворян. Зимой надевали шубы и разнообразные по форме шапки-в зависимости от достатка. В гардероб крестьянина входили – лапти, штаны, сорочка; зимой – шуба и треух. Православие и церковь – конституция и закон постановляли: 200 дней в году следовало поститься, в эти дни довольствовались хлебом и хлебными изделиями, овощами, рыбой. Обычным напитком был хлебный квас. Употребляли и пиво, а так же «горячее вино»-водку, но производить их и продавать имели право казенные предприятия – кабаки или кружечные дворы. Любителей выпить называли питухами, их не уважали.
Чувствуете, куда я клоню? Какой должна была быть баня у 90% жителей в лаптях? Примечательно то, что суббота – был банным днем у всех сословий. Целый день! Зачем целый день?
Что делали в бане её создатели?
Перед воскресным днем и походом в церковь надо было отмыться от грязи и пыли. Это чистое совпадение, что мытье отождествлялось и отождествляется с отдыхом и расслаблением. Глава семьи в этот день тяжело работал-готовил баню. К выходному дню готовились и шли в самое грязное место в хозяйстве, в то, которое не освячивалось попами, в то, куда ходили грешить, и где водилась нечистая сила — в баню. Суббота – семейный день для особого типа русских семейных отношений.
Исторически в России сложился такой тип семейных связей, при котором общинный человек был полностью погружен в систему родственных отношений, служивших основой хозяйственной деятельности расширенной семьи и крестьянской общины, и не стремился выделиться из этой организации, чтобы самостоятельно «зарабатывать себе на хлеб». Главное, чем обеспечивала человека община — своеобразная «семья семей» — был психологический комфорт, уверенность в «социальной» защите и в получении необходимого прожиточного уровня. Следствием этого феномена была недостаточная активность личности за пределами общины и связанная с этим узость предпринимательской деятельности на фоне общей неразвитости капиталистических отношений в России.
(А.Б.Синельников)
И вот эта семейка из 10-15, а иногда 20 человек должна помыться, переодеться в чистое, постираться и т.п. Хорошо если лето, а если зима? Нагреть бы надо баньку, чтоб тепла на всех хватило. И воды бы побольше, чтоб не только помыться но и постираться. Вот и попробуйте не выделить весь день! Помыть всех, постирать всех, переодеть всех , да чтоб еще за бабу свою главе русской семьи подержаться успеть. Вот и уходил весь день на: дров наносить, воды натаскать, посуду для этой самой воды приготовить, белье собрать да мочало надергать или веников связать, чтоб было чем мыться. Не париться, а мыться! Вениками то раньше мылись-вместо вихотки и мочалки использовали. А еще соломы надо было постелить. Солома зачем? Сейчас вспомним.
Как готовили русскую баню?
Если уж люди жили в курных домах и лаптях ходили, не уж то у них будут хаммамы да термы римские для омовения?! Нет конечно. Пародия на византийские культуры в виде Сандунов не везде сподобились появиться. Вот и строили баню не лучше чем дом, в котором жили.
Топить надо с утра начинать, потому что зимой баня выстывала до температуры окружающей среды быстро. Строение легкое, не всегда из цельного бревна сруб сложен был, да и срубом баня не всегда была и не у всех. Сословие не позволяло. Односкатная крыша — попроще, пол с дырками – подешевле, и печь-не печь, а очаг из камня. Скамейки длинные – вдоль всей стены. Ни тебе стола – лежанки, ни тебе массажного места, ни тебе многоярусных полков, ни гигрометров, ни термометров. Как париться? Даже не представляю…
Без трубы дым вылил прямо под потолок, через щели в стенах – везде куда место находил. Камня много навалено было, чтоб огонь, не дай Бог, не прорвался и чтоб чаны с ведрами не попадали. И стоит дым над банями по субботам, вытекает из всех дыр и оповещает о начале субботы — банного дня. Глава семьи — мужчина – за баню в ответе. Вот и бегал он часами дрова подбрасывать в эту душегубку – дымовушку. Дым – он всему начало в русской бане. Он важнее чем печь. Именно дым – причина по которой пьяных не пускали в баню — чтоб дураки не угорели во время топки. Ведь надо периодически забегать и подбрасывать в очаг, чтоб камень нагрелся на весь день и не остыл через час. Вероятность надышаться угарным газом велика.
Пара-тройка часов копчения – и баня прогрелась, камень и дерево стен набрали тепло и избушка-курильня была готова к подготовке. Именно не к мытью, а к подготовке! Потому как подготовка бани – самое грязное дело: дым через двери выпустить, уголь вынести, копоть со стен, потолков смыть где возможно и солому чистую под ноги и на лавки постелить, чтоб случаем не замазаться потом, и холодную воду принести и бочку наполнить. А что с парилкой?! С какой парилкой? Не было никаких парилок. Где топили, там и грелись, там и мылись, там и стирались, и сушились, и лечились, и на соломе «кувыркались».
Красота! Все теплое и горячее, все пахнет соломой травой и вениками. Сажа убила все посторонние запахи, вирусы и бактерии продезинфицировала все уголки бани, стофилококки и стрептококки умерли в адском дыму и жаре. Чисто, стерильно и полезно. Запахи трав лечебных принесенных не для ароматов, а здоровья ради наполняют предбанник где ляжет на пол в кучу грязные портки да белье.
Так как строить это чудо – русскую баню?
Как мылись писать не буду, много написано и много выдумано, а еще больше выложено сексуально озабоченными в интернете. Остановимся на том, «как построить?»
Есть один самый простой способ по-настоящему построить настоящую русскую баню: взять топор, пилу, лопату, помощников, продуктов и пойти в лес. Забудьте о пергаментной бумаге и фольге, о изолонах и перлитовых плитах, о нержавейке, о керамической плитке и пропитках. Забудьте о минеральной вате и битумной черепице, о рулетках, болгарках и дрелях, о бетонах и рубероиде. Забудьте обо всем, и русская баня получится сама собой. И главное! – забудьте про банные печи, колосники, зольники и металл.
Сруб со мхом между венцами, односкатная крыша из жердей, вместо паробарьера и утеплителя потолка – листья с глиной, вместо вагонки из липы – гольные стены лафета или кругляка, вместо окон-ставни, пропускающие свет через щели. Помойку выкопать не забудьте! Полков не будет. Будет полубревно на ножках. Будут душистые веники летом из березы и из ели зимой. А еще будет кропотливая работа – сложить из камня печь для вашей бани по-черному. Отличное фото о банях по-черному здесь
Думаю, что описывать все стройматериалы не буду, и так все понятно и ясно. Так же ясно, почему в русских банях есть то, что так преобразилось сегодня с новыми технологиями:
- камня много – чтоб тепла хватило на сотни открываний дверей всей огромной семьей, чтоб грел камень дырявое строение многие часы до заката солнца;
- воды горячей много потому что топить нельзя – трубы то нет;
- вентиляция в виде трубопроводов и заслонок – не нужна, хватит сквозняка из щелей;
- парогенераторов не надо – камня хватит, да и специально никто не поддавал, потому что дети кругом. Хватало и того что на камень случайно попадет во время черпанья кипятка ковшиком. И сырость лишняя никому не нужна, одежда то рядом висит и в избушку не на 3 минуты заходили, а на часы!
- 60 градусов / 50 процентов или наоборот – никто не мерял, заходили пока в терпежь было, никто не догадывался в те времена, что по физическим законам и влажность и температура связаны между собой диаграммой и никакая регуляция эти самые законы не изменит в открытой системе
Эпилог или эпитафия настоящей русской бани
Возможно, читателям моего блога стало немного понятнее, что русская баня не имеет ничего общего с современными производителями печей, трактатами о конвекции и залповом проветривании через две температурные ветки вытяжки. Надеюсь, что ощущения русской бани никак не будут связаны с гипнозом от термометров и гигрометров в парилках, потому что настоящая русская баня – образ жизни, который нам никогда уже не ощутить и не попробовать. Слишком мы изменились! Но это повод – любить такую баню, которую мы себе строим и делиться этой радостью со всеми желающими.
С легким паром!